來到了北京,除了爬長城之外,沒吃到烤鴨就也不算你來過北京..........
因此爬完了慕田峪長城也差不多快到要祭五臟廟的時間......於是就前往北京的便宜坊烤鴨......
我們來到的是在北三環旁的安華分店......(話說北京每個"環"還真不是普通的大條.......要左轉只能上橋來左轉!一旦走錯路,就很費時間......)
之前來都是跟同事兩個人去全聚德分吃一隻烤鴨(因為只有一整隻的是現烤).....但再怎麼好吃的烤鴨,吃多了也是覺得很受不了!弄得我每次回台灣都要很久不吃鴨肉......
這次人多終於不用硬吃了!
北京烤鴨分為掛爐和燜爐兩派.....而全聚德跟大董烤鴨是屬於掛爐派,而便宜坊就是燜爐派的代表.......